Lima City Guide.
"Peru besitzt mehr native Kartoffelsorten als jedes andere Land der Welt. In Lima schmeckt man das."
Bars & Pubs
LADY BEE, Barranco
Nr. 13 der World's 50 Best Bars 2025 und Gewinnerin des Art of Hospitality Awards im gleichen Jahr. Eröffnet 2021 von Bartender Alonso Palomino und Küchenchefin Gabriela León, einem Ehepaar das die gesamte Philosophie des Restaurants auf peruanische Ökosysteme aufgebaut hat. Jede Zutat kommt von Kleinproduzenten aus verschiedenen Regionen des Landes. Der Three Sips Martini mit grünen Oliven aus Arequipa, Algen aus Ica und Forellen-Kaviar ist das bekannteste Beispiel. Die Karte wechselt alle vier Monate vollständig.
INSIDER:
Reservierungensind dringend empfohlen, besonders donnerstags bis samstags. Den Barkeeper nachdem aktuellen Saisonalen fragen, dieser steht nicht auf der regulären Karte undist meistens das Interessanteste was serviert wird. Wer früh kommt, bekommt einender Barhocker direkt am Tresen, der beste Platz im Haus.
ANTIGUATABERNA QUEIROLO, Pueblo Libre
Seit 1880, ursprünglich von italienischen Einwanderern als Apotheke gebaut und seither kaum verändert. Holzregale voller Piscoflaschen, Marmortheke, Schinken-Sandwiches und der ehrlichste Pisco Sour der Stadt. Kein Konzept, kein Design-Anspruch. Abends voll mit Einheimischen aus dem Viertel die seit Jahren denselben Platz besetzen. Einer der wenigen Orte in Lima der sich in hundert Jahren nicht verändert hat und sich dafür auch nicht entschuldigt.
INSIDER:
Der Chilcano, ein Pisco-Cocktail mit Ginger Ale und Limette, ist hier genauso gut wie der Pisco Sour und deutlich weniger bekannt bei Besuchern. Pueblo Libre ist nicht Miraflores oder Barranco, ein Taxi kostet aber kaum mehr als zehn Minuten und zehn Sol.
CARNAVAL, San Isidro
Einer der ersten peruanischen Bars überhaupt in den globalen Cocktail-Rankings. 70 Drinks auf der Karte, darunter 18 klassische Cocktails mit peruanischen Variationen und fünf Pisco-Kreationen. Der Pisco Punch mit Quebranta-Trauben, Lillet, Ananas, Holunderblüte und Gewürzen ist das Signaturgetränk. Tasting Flights für einen guten Überblick.
SASTRERÍA MARTÍNEZ, Miraflores
50 Best Discovery Bar, eines der spannendsten neuen Lokale der Stadt. Das Konzept orientiert sich an der Ästhetik eines Maßschneiders, jeder Cocktail wird individuell auf den Gast zugeschnitten. Sehr neu, sehr stark und noch nicht überlaufen.
AYAHUASCA RESTOBAR, Barranco
Eine historische Casona in Barranco die heute mehrere Bars, Innenhöfe und außergewöhnlich gestaltete Räume beherbergt. Der Pisco Sour ist hervorragend. Preislich etwas höher als der Barranco-Durchschnitt, die Atmosphäre des Hauses rechtfertigt das vollständig.
CAFÉ VICTORIA, Barranco
Koloniale Casona mit einem Innenhof und einem begrünten Garten im Hinterhof. Abends spielen DJs, die Cocktails kommen in Mason Jars und die Atmosphäre ist entspannter als die meisten Barranco-Nachbarn. Gut als erster oder letzter Stop eines Abends im Viertel.
Essen & Cafés
MÉRITO, Barranco
Nummer 26 der World's 50 Best Restaurants 2025 und trotzdem das Gegenteil von dem was man bei dieser Platzierung erwartet. Kein weißes Tischtuch, kein formelles Service-Theater, kein Menü das sich wichtig nimmt. Chef Juan Luis Martínez, gebürtig aus Venezuela und seit Jahren in Lima verwurzelt, kocht eine Küche die beide Welten verbindet: venezolanische Einflüsse treffen auf peruanische Zutaten, fermentierte Saucen auf Holzkohle-Gerichte, Leche de Tigre auf unerwartete Gewürzkombinationen. Der Raum in Barranco ist klein, laut und vollkommen lebendig. Das Niveau ist außergewöhnlich, das Gefühl dabei ist das einer sehr guten Taverne in der man zufällig sitzt.
INSIDER:
Reservierungen öffnen genau einen Monat im Voraus online und sind binnen Stunden vergeben. Wer keinen Tisch bekommt, kann es an der Bar versuchen, walk-in, kein Menü aber voller Service. Der beste Platz ist der Barhocker mit Blick in die offene Küche.
CANTA RANA, Barranco
Cevichería seit den frühen 2000ern, Zeitungsausschnitte und Fußball-Deko an den Wänden, 17 Ceviche-Sorten auf der Karte. Laut, eng, meistens mit einer Schlange vor der Tür. Das ist kein Designrestaurant und will es auch nicht sein. Einheimische aus dem Viertel kommen seit Jahren hierher, das erklärt alles was man wissen muss.
ISOLINA, Barranco
Ein konvertiertes Haus aus dem frühen 20. Jahrhundert in Barranco. Chef José del Castillo kocht peruanische Hausmannskost die so schmeckt als hätte man eine Einladung zum Familienessen bekommen. Aji de Gallina, Lomo Saltado, Anticuchos, alles in großen Portionen zum Teilen. Nur Mittagessen, schließt um 17 Uhr. Montags geschlossen.
LA MAR, Miraflores
Die Cevichería von Gastón Acurio, dem bekanntesten Koch Perus. Frischer Fisch, knuspriger Choclo, Leche de Tigre die man danach noch im Glas trinkt. Das bekannteste Ceviche-Restaurant der Stadt und eines der wenigen das dem Ruf gerecht wird. Nur Mittagessen, Ceviche wird in Lima traditionell vor 15 Uhr gegessen.
LA LUCHA SANGUCHERÍA, Miraflores
Nicht jede Mahlzeit in Lima muss mehrere Stunden dauern. Ein Chicharrón-Sandwich mit hausgemachten Pommes bestellen und fertig. Kartoffeln begegnen einem in Peru ohnehin ständig. Kein Zufall: Sie wurden in den Anden vor Jahrtausenden kultiviert und Peru besitzt bis heute mehr einheimische Sorten als jedes andere Land der Welt.
Kunst & Galerien
Was Peru aufbewahrt hat.
MUSEO LARCO, Pueblo Libre
Eine private Sammlung präkolumbischer Kunst in einer kolonialen Hacienda aus dem 18. Jahrhundert, gegründet 1926 von Rafael Larco Hoyle im Alter von 25 Jahren. Über 45.000 Objekte, von denen 30.000 in begehbaren Archivregalen ausgestellt sind, zugänglich für jeden Besucher. Keramiken, Textilien, Gold und Silber aus 5.000 Jahren peruanischer Geschichte. Der Erotic Wing mit präkolumbischer Erotikkeramik ist einzigartig weltweit und überrascht selbst informierte Besucher. Der bougainvillea-bewachsene Garten und das Café dahinter gehören zu den schönsten Orten in ganz Lima. Eines der besten Museen Südamerikas, auch für Menschen die sonst keine Museen besuchen.
MALI, Miraflores
Das nationale Kunstmuseum Limas in einem Jugendstil-Gebäude aus dem frühen 20. Jahrhundert direkt im Parque de la Exposición. 3.000 Jahre peruanische Kunst von Chavín-Keramik und Paracas-Textilien bis hin zu zeitgenössischen Videoinstallationen. Die Bandbreite der Sammlung macht deutlich dass peruanische Kunstgeschichte weit vor den Inka beginnt und noch weiter nach ihnen weitergeht. Ein guter zweiter Besuch nach dem Museo Larco um das Bild zu vervollständigen. Donnerstags kostenloser Eintritt ab 19 Uhr.
MAC, Barranco
Das Museum für zeitgenössische Kunst in Barranco, entworfen vom peruanischen Architekten Frederick Cooper Llosa und 2013 eröffnet. Minimalistischer Glas- und Betonbau neben einem Spiegelteich direkt an der Avenida Grau. Die Sammlung umfasst lateinamerikanische Kunst von 1950 bis heute, von Op-Art über abstrakten Expressionismus bis zu Geometric und Pop Art. Ausstellungen wechseln alle drei Monate, vorher online prüfen was gerade gezeigt wird. Kostenlos donnerstags, gut kombinierbar mit einem Abend in Barranco danach.
Hotels
JW MARRIOTT HOTEL LIMA, Miraflores $$$
Direkt am Malecón de la Reserva mit Blick auf den Pazifik, 25 Stockwerke, alle Zimmer mit Meerblick. Das Restaurant La Vista serviert klassische peruanische Gerichte und asiatische Fusion mit Panoramablick auf die Bucht von Miraflores. Pool auf der Dachterrasse, Health Club mit Ozeanblick, Larcomar Shopping Center direkt gegenüber. Von Condé Nast Traveler als eines der 25 besten Hotels Südamerikas ausgezeichnet. Die klassische Luxuswahl in Miraflores, Huaca Pucllana und Museo Larco sind beide in wenigen Minuten erreichbar.
INSIDER:
Zimmer auf den oberen Etagen ab dem 18. Stock bieten den unverstelltesten Pazifikblick. Bei der Buchung nach einer Ocean View Suite fragen, der Preisunterschied zur Standardkategorie ist geringer als man erwartet. Die Executive Lounge auf den oberen Etagen bietet Happy Hour Snacks und Getränke inklusive, kaum jemand fragt danach.
LIMA 18 BOUTIQUE, Miraflores $
Kleiner, persönlicher und deutlich günstiger als die großen Häuser am Malecón, trotzdem in guter Lage in Miraflores. Für alle die ihr Budget in Lima lieber für Restaurants und Bars ausgeben als für Hotelzimmer. Eine vernünftige Entscheidung in einer Stadt mit dieser Gastronomie.
HUMANO LIMA, Miraflores $$
Teil der Tribute Portfolio Kollektion von Marriott, mit einem deutlich persönlicheren Charakter als ein klassisches Kettenhotel. Restaurant Entrañable auf der 18. Etage, Café de Lima im Erdgeschoss mit handwerklichem Brot und lokalem Kaffee. Zehn Minuten zu Fuß zum Malecón, sehr gute Basis um Miraflores vollständig zu Fuß zu erkunden. Das Team kennt den Namen der Gäste und die Kaffeepräferenz, was in dieser Preiskategorie selten ist.
Hidden Gems
Drei Orte, kein Eintritt.
HUACA PUCLLANA, Miraflores
Eine große präkolumbische Pyramidenanlage aus Lehmziegeln mitten zwischen den modernen Gebäuden von Miraflores. Erbaut von der Lima-Kultur zwischen 200 und 700 n. Chr., also Jahrhunderte vor den Inka. Der Kontrast zwischen der Anlage und der umgebenden Stadt ist kaum zu fassen, man steht vor einer 1.500 Jahre alten Pyramide und dahinter ragen Apartmenthäuser auf. Abends ist die Anlage beleuchtet und das Restaurant direkt daneben gehört zu den stimmungsvollsten in Lima. Ein guter Einstieg in die peruanische Geschichte die eben nicht erst mit Machu Picchu beginnt.
MERCADO DE SURQUILLO
Direkt an der Grenze zu Miraflores, keine fünf Minuten vom Parque Kennedy. Hier kaufen Limas Köche ein, darunter die Teams hinter einigen der besten Restaurants der Stadt. Frischer Fisch, Meeresfrüchte, tropische Früchte, Kräuter und Gewürze aus allen Regionen Perus. An den Mittagsständen im Inneren gibt es Ceviche für unter 20 Sol, kein Touristenpreis, keine Speisekarte auf Englisch. Man zeigt auf den Fisch, setzt sich auf einen Plastikstuhl und bekommt eines der besten Ceviche der Stadt. Vor 15 Uhr gehen, danach schließen die meisten Stände.
BARRANCO STREET ART, Barranco
Die Seitenstraßen rund um die Bajada de los Baños und den Parque Municipal in Barranco. Großformatige Murals, Paste-ups und Schablonenarbeiten lokaler und internationaler Künstler. Kein organisierter Rundgang, keine Beschilderung. Einfach durch die Gassen laufen und schauen was sich verändert hat. Am besten am Nachmittag bevor die Bars öffnen, wenn die Straßen noch ruhig sind und das Licht für die Bilder stimmt.
Von Lima aus arbeiten
Das müssen Sie wissen, bevor Sie in Peru Ihren Laptop aufklappen
WORKATION: Die wichtigsten Fakten
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- 183-Tage-Regel: Längere Aufenthalte können steuerliche Pflichten in Peru auslösen
Visumfreie Einreise:
- Wer einreisen kann: EU, Deutschland, UK, USA, Kanada, Australien und viele weitere Staatsangehörigkeiten
- Aufenthaltsdauer: Bis zu 90 Tage, verlängerbar auf bis zu 183 Tage
- Zweck: Tourismus, Geschäftstermine, kurzfristige Remote-Arbeit
- Erforderliches Dokument: Gültiger Reisepass
Für längere Aufenthalte:
- Arbeitsvisum: erfordert Jobangebot und Arbeitgebersponsor in Peru
- Rentenvisum: für Personen mit nachgewiesenem Einkommen aus dem Ausland
- Investorenvisum: für Unternehmensgründer und Investoren in Peru
Prüfen Sie Ihre Anforderungen
Von Lima aus arbeiten. Die visumfreie Einreise für EU-Bürger ermöglicht Remote-Arbeit bis zu 90 Tagen. Für längere Aufenthalte oder offizielle Arbeitsvisa übernehmen wir den gesamten Prozess, mit Bestätigung vor Reisebeginn. Einreise und Workation Schnelle Bearbeitung, digitale Zustellung. Direkt beantragen über visumPOINT
